导读星巴克发明了历史上最大的咖啡品牌,经过将一杯不起眼的咖啡从头定位为一种高端产品,向全世界数以亿计的人介绍了咖啡文明。正如前首席执行官霍华德·舒尔茨所说:“星巴克扮演着一个人物,与人们建立着有意义的联系,这不仅仅是关于咖...
星巴克发明了历史上最大的咖啡品牌,经过将一杯不起眼的咖啡从头定位为一种高端产品,向全世界数以亿计的人介绍了咖啡文明。正如前首席执行官霍华德·舒尔茨所说:
“星巴克扮演着一个人物,与人们建立着有意义的联系,这不仅仅是关于咖啡。”
但它们是怎样开展得如此强大,而且这么迅猛呢?这取决于行为科学和心思学在他们整个运营阅历中的使用。
1. 非理性价值点评:星巴克效应咱们都知道星巴克很贵。可是,把咖啡的价格提高到麦当劳咖啡的5到6倍,这实际上是一个天才的商业行动。
在经济学中,有一种叫做“非理性价值点评”的理论以为人们不会客观地点评产品。相反,咱们会依据上下文头绪以及它们给咱们的感觉来核算某样东西的价格。
例如,在罗伯特?卡内基的经典著作《影响力》(Influence)中,他叙述了一个故事,一个珠宝商的帮手意外地将店里的每一件绿松石首饰的价格都翻了一番。
在那之前,绿松石的销量十分的低。价格翻了一倍后,几天内就卖光了。
(拓宽阅览:戴尔·卡内基畅销书的要害领导力课程)
为什么?
由于当人们看到高价产品时,他们会主动以为它的质量更高,比廉价的东西更有价值。尤其是当这两者处于直接竞赛的时分。
星巴克便是这么做的。他们对曾经廉价的东西收取更高的费用,并以优质的顾客体会来装点它,有美丽的桌子、好听的音乐和友爱的咖啡师。
这种价格影响是如此巨大,研讨人员将其称为“星巴克效应”。1990年,只要3%的咖啡以更高的溢价出售,但到2000年,在星巴克热潮的中期,40%的咖啡以更高的价格出售。
由于星巴克设定了日常咖啡或许会很贵的预期,他们的成功改变了商场。
2. “失掉恐惧症”让顾客回头客大多数人都知道“失掉恐惧症”(FOMO)是什么——惧怕错失,人们厌烦失利。事实上,失掉的心思苦楚是得到某种东西的高兴的两倍。
它的学名是“讨厌丢失”,星巴克知道它的力气是惊人的。
这便是为什么它花费如此多的时刻和金钱来制造限量版的饮料,比方独角兽星冰乐或许你只能在一年的特定时刻买到的饮料,比方南瓜香料拿铁。
星巴克的季节性产品如此受欢迎,以至于它们已经成为文明地标——就像他们的节日杯相同,标志着节日的开端。当你开端看到猫爪相同的星巴克杯子时,假如你还没有买到的话,那就有点“Low”的感觉了。
3.星巴克让养成习气变得简单当然,咖啡因会让人上瘾,但星巴克的体会简直相同会让人上瘾。尤其是他们的使用程序。它消除了买咖啡时最大的两个费事,即到店等候付款和等候点单。
但由于有了“提早下单”功用,星巴克的这款使用程序能够让顾客越过付款和收咖啡的环节。它还保存了顾客最喜爱的饮料,所以人们很简单养成在作业时喝杯星巴克的习气。
4. 鸡尾酒会作用:小小的装点让体会更有特性他们或许不会每次都把你的姓名写在杯子上,但当咖啡师把它写在你的杯子上时,他们会发明一种更特性化的体会。
人们喜爱特性化。
鸡尾酒会效应以为,咱们的大脑会扩大相关信息,比方咱们的姓名。像杯子上的姓名这样的小工作让星巴克与麦当劳差异开来——让你感觉特别有助于发明一种优质的体会。
5. 宜家效应:人人都是咖啡师星巴克做的最聪明的工作之一便是鼓舞人们定制他们的饮料——你能够得到半糖,加冰,不加奶,任何你想要的,他们很乐意为你做。
心思学告知咱们,当人们一起发明一种产品时,他们会更喜爱它——这便是所谓的宜家效应。这一效应得名于一项研讨,研讨人员调查了人们如安在虚伪拍卖中竞标宜家家具。
研讨人员将参加者分红两组,一组得到一件制品家具,另一组被要求拼装一件家具。
当参加者被要求为这些物品出价时,制造宜家家具的人对相同的物品出价更高,由于他们有点爱上了自己的著作。
最终毫无疑问,星巴克的很大一部分收入来自于将这些心思学原理使用到他们的顾客体会中。事实上,他们成功地开了3万多家商铺。
假如你想把这些准则使用到你的生意中,首要要问自己:
非理性价值点评:咱们的价格怎么反映客户做出挑选的环境和布景?办理妨碍:在咱们的经历中,消除妨碍(一种或许阻挠顾客购买某些东西或购买更多东西的尽力)是否会产生影响?鸡尾酒会效应:在咱们的经历中,特性化是否会协助顾客,让他觉得被特殊照顾?宜家效应:一起发明能让顾客感觉更多地参加到产品或购买过程中吗?