导读“自古逢秋悲寂寥”,一到秋天,大自然中逐步草木干枯,花叶凋谢,往往使人触景生情,多愁善感;特别是茕居的白叟、疲于奔命的上班族,常会在秋季黄昏时分备感苍凉,发生郁闷、哀痛等负面心情。要想打败“秋季郁闷症”,无妨给自己弥补些“高兴养分素”。01含锌食物有助于缓...
“自古逢秋悲寂寥”,一到秋天,大自然中逐步草木干枯,花叶凋谢,往往使人触景生情,多愁善感;
特别是茕居的白叟、疲于奔命的上班族,常会在秋季黄昏时分备感苍凉,发生郁闷、哀痛等负面心情。要想打败“秋季郁闷症”,无妨给自己弥补些“高兴养分素”。
01
含锌食物
有助于缓解郁闷,锌与DNA和RNA、蛋白质的生物组成密切相关,当人体内锌缺少时,或许导致各种不良影响,导致心情不稳、多疑、郁闷、情感稳定性下降和认知危害。
包括的食物有:花生、核桃、开心果、杏仁、榛子、腰果等坚果。
02
含镁食物
调理大脑中5-羟色胺的含量,让人感到高兴。包括的食物:菠菜、油菜、油麦菜等深绿色叶菜,各种坚果以及香蕉、柑橘、葡萄干、玉米、蘑菇等等。
03
含维生素B1食物
缓解懊丧心情、避免思想愚钝,包括的食物有:燕麦、大麦、小米、大黄米、黑米、红豆、绿豆、豌豆等等。
04
含维生素B5食物
缓解疲倦、郁闷、失眠等症状,包括的食物有:香蕉、粗粮、麦芽、绿叶蔬菜、芝麻酱、花生仁、鲜蘑菇、紫菜等。
05
含欧米伽3脂肪酸食物
激活大脑,对立郁闷危险,包括的食物有:紫苏、马齿苋、藻类等等。
引荐8道食谱
麻酱拌坚果菠菜
-材 料-
菠菜250克、胡萝卜100g
核桃4个、盐2g、生抽5g
醋5g、香油2g、芝麻酱10g
-做 法-
1.煎锅加水,水开后放一小勺盐;
2. 放入核桃仁,煮8分钟捞出备用 ;
3. 捞出核桃后,下入胡萝卜丝;
4.接着下入菠菜焯水捞出备用;
5. 菠菜攥去水分,和核桃仁一同放入盘中;
6.用醋5g,生抽5g,盐2g,香油2g调汁,浇到菜上拌匀‘’
7.芝麻酱浇到拌好的菜上就完结了。
蘑菇菠菜汤
-材 料-
菠菜200g,口蘑2个
蟹味菇30g,百里香少数
盐3g,黑胡椒少数
橄榄油10g
-做 法-
1. 菠菜洗净切根,蘑菇洗净控水,口蘑切片;
2. 热锅下橄榄油下蘑菇翻炒;
3.蘑菇炒成浅褐色加百里香、盐、黑胡椒;
4. 炒匀后加水煮开转小火炖10分钟左右;
5.参加菠菜煮软后就能够关火了。
西芹腰果
-材 料-
西芹300克,腰果30克
生姜,盐、生粉
素蠔油、芝麻油适量
-做 法-
1. 西芹洗净,可用刮皮刀刮去表皮较老的一层,腰果事前已通过烘焙老练;
2. 生姜切末,西芹切片;
3.预备一个碗汁(里边有盐,生粉,素蠔油,清水,芝麻油);
4.用开水焯烫一下西芹,然后用冷水冲凉 ,沥干水备用;
5. 锅烧热,放油,炒香姜末;
6. 下西芹翻炒;
7. 接着把碗汁倒入,炒匀后,把腰果放入锅内;
8. 翻炒均匀,即可出锅盛盘。
蘑菇时蔬汤
-材 料-
蘑菇5朵,西红柿1个
儿菜1份,西兰花1份
玉米油适量,细盐适量
-做 法-
1. 食材切洗好备用;
2.锅里加少数油,将香菇下锅炒制出味;
3.再参加清水煮至汤底开;
4.再将西红柿改刀下锅;
5. 煮至西红柿出味之后再将儿菜及西兰花参加,煮至熟即可;
6. 这姿态一份蘑菇时蔬汤就完结了。
油麦菜炒蘑菇
-材 料-
油麦菜一把,姜末适量
蘑菇200g,金兰酱油适量
-步 骤-
1. 油麦菜和蘑菇处理洁净,清洗好;
2. 锅里倒油,炒香姜末,放入蘑菇炒至半熟;
3. 再参加油麦菜翻炒均匀,几分钟后参加少数酱油出锅。
三色藜麦沙拉
-材 料-
藜麦100g、核桃仁50g
松仁50g、蔬菜50g
青豆100g、胡萝卜100g
马铃薯100g、橄榄油50g
盐适量、柠檬半颗
-做 法-
1. 藜麦100g,参加250ml水,浸泡四小时;
2.用浸泡的水一同煮,煮沸后小火煮20分钟,水分收到差不多干了即可;
3. 50g蔬菜洗净好备用;
4. 青豆100g,胡萝卜100g,马铃薯100g,放入蒸屉中,在沸水里煮10分钟,捞起放凉;
5. 蔬菜、马铃薯、胡萝卜、青豆、藜麦装入通明碗并拌和均匀;
6. 50g核桃仁、50g松仁,参加沙拉拌和;
7.参加50g橄榄油,撒入适量盐;
8. 挤入半颗柠檬汁,养分丰厚的藜麦色拉就完结啦!
玉米燕麦薄粥
-材 料-
燕麦1碟,玉米碎1碟
冰糖、枸杞适量
-做 法-
1. 备好所用食材,一碟燕麦一碟玉米碎;
2.将二款食材入摄生壶里,轻轻泡洗一下,再控水;
3.然后重新参加清水,喜爱汤汤水水的能够多加一点,不喜爱就少加一点;
4. 挑选米粥形式,将这款薄米汤煮好;
5.再参加冰糖及枸杞调味装点一下就能够。
香菇油菜烩饭
-材 料-
香米适量,香菇5朵
小油菜5颗,食用油少数
生抽8克,老抽5克,盐少数
-做 法-
1. 香米按1:1.5的份额用电压力锅蒸成白米饭备用;
2. 香菇洗净切片,生抽8克、老抽5克加少数水调成料汁备用;
3.小油菜洗净,烧开水后焯熟;
4.焯熟的小油菜切碎备用;
5.锅中参加食用油,油热后下入香菇煸炒至变软,倒入调好的料汁烧开3分钟至香菇八分熟;
6. 参加白米饭、小油菜炒匀即可。