杭州自闭症[杭州旅游攻略]

分明想撩你

家住潮鸣苑的老李这几个月一向在猎奇，楼下那家店在搞什么？

潮鸣寺巷5-1，之前是家水果店，几个月前关门后，没过几天就竖起了四五块美观的门板，把店面遮得严严实实。

灰底和蓝框中心，只要一块小小的铜牌，上面用英文写着：Mingle Mangle Record Company。凌乱混合物唱片公司？什么鬼？

几天前的黄昏，老李下班路过，看见门板右侧开了一条缝，有橘色的灯火从一片黑私自透出。

移门只能从里边推开，可不是“自闭”么

走进去，首要映入眼帘的是一个占有大半个房间的L型吧台，吧台后边站了个戴着黑框眼镜的微胖卷发男人，正聚精会神的对着悬灯擦洗着手里的玻璃杯。

“那个，请问你们这是…干嘛的？”

吧台后的男人如同这才发现房间里多了个人，“你好，咱们是一家酒吧。”

看着老李脸上疑问的表情，男人放下了手里的杯子，微笑着解说，“咱们主要做鸡尾酒和纯麦威士忌，所以是酒吧无误啦，不过咱们店最大的特征不是酒哦。”

男人指了指右边墙上，“那些CD，是我从初中开端搜集的，1000多张，你想听什么就自己拿，我放给你听。”

“我叫分明，请多关照。”

怀旧有没有

我叫分明，这是我的故事：

我的人生，原本跟酒吧老板这个人设是两条平行线，毫无交集或许。

我老家玉环，是机械制造重镇，父亲在我小时分也开了个厂，专门跟俄罗斯那边做船用配件的生意。大学毕业后，我回了老家，接手了生意。接接订单管管厂，小日子挺润泽，但总觉得缺了点什么。

2014年夏天，我发小带我去连云港玩了一趟。那里有家酒吧，发小从前在那打过工。

榜首次迈进店门的时分，我呆住了：灯牌现已无法正常显现，空调在滴水，酒柜上积满了尘埃，只要几个常用的酒杯是洁净的，吧台上的咖啡机坏了一向没修，店里放着的歌单，现已重复播放了好几年。

酒吧有上下两层，上面有一个小房间，房间里堆满了书，还有一张床，开酒吧8年，老板刘哥一向睡这儿，白日看书，晚上管店。8年里，除了发小来兼职过，没有招过其他服务员。酒吧卖过西餐，卖过咖啡，卖过小吃，最终，只卖酒了。

在刘哥店里呆了三个晚上，客人都不多，但都是老客，坐在吧台咱们一同谈天，有从下午喝到晚上的日本商人，有每天都来的年青企业家，有新婚洞房夜来发喜糖的新娘，有巴望当歌手的大学生......

刘哥店门口有两辆自行车，开门搬出去，打烊了再搬进来，每天如此。发小告诉我，一辆是刘哥自己的，一辆是两年前客人落在这的。刘哥觉得客人说不定哪天回来了，那自行车也能完璧归赵了。要知道，那但是辆除了铃铛不响其他哪儿都响的车子。可刘哥不论，搬进搬出，搬出搬进。

那三天，刘哥改变了我对酒吧的观点。也让我萌生了开酒吧的想法。

店东分明

但分明想开的酒吧，和刘哥的又有少许不同。

刘哥的长处，酒好、待客人如同家人、跟客人神聊，他想保存下来；再加上，他是个极端喜爱音乐的人，初中开端搜集的CD，总想共享给更多的人听。

2014年冬季，把这些糅合在一同，他的“小酒窝”在玉环开张了：服务员像有洁癖似的擦桌子换烟灰缸，啤酒品类很少，主打鸡尾酒，客人能够在陈设着的CD里自在选择，听自己想听的歌，方位围绕着吧台设置，便利他自己站里边跟咱们谈天。

一切人都说他疯了。

小酒窝贴满了来自全世界客人的拍立得

“咱们那，大环境是客人进来就喊，‘老板来箱冰啤酒’，翻开仰头一口闷了，‘砰’啤酒瓶往地上一摔，是这样的。”

“都觉得我开不久，说实话，我自己其时也没什么决心，但想一想刘哥，就咬咬牙，硬着头皮干下去了。”

两年曩昔了，“小酒窝”不光没关闭，反而成了玉环颇有人气的特殊酒吧。

吧台终年“多国部队”驻扎

收之桑榆，失之东偶。这两年，也是外贸最不好做的两年，“就这么说吧，俄罗斯人下了订单，咱们做好运曩昔，加上汇率加上运费杂七杂八一算，咦，如同仍是原厂件廉价？”

外贸生意眼看着是做不下去了，这时，那个带他去连云港的发小，从杭州给他发来约请：“杭州喜爱听歌喝酒的人可比玉环多得多，你要不要来试试？”

这才有了Mingle Mangle Record Company。

小酒窝的tips都来自世界各地

暖黄色灯火配上深色系吧台和桌椅，Mingle Mangle适当有美国三十年代禁酒令风格，细节处又带着日式酒吧的小情调，一落座，热毛巾就会被主动送上，墙上那些李宗盛、窦唯、周杰伦的画像，又严严实实地把节奏带回国内。

吧台

墙面安置

酒吧不大，大约60平，吧台简直占去三分之一，是主舞台，墙面琳琅满目摆满了各类酒瓶：威士忌如山崎、白州、響等标配彻底，还有一款分明自己“养成”的印度红茶风味金酒，有点看头。

酒的口味视你的心境和喜爱而定。上酒时先给你铺上一张纸巾，上书一排英文：当调酒师说够了的时分，你就别喝了，小小诙谐让人莞尔。椅子特别舒畅，是分明跑了几十家店，试了300多张才敲定的，咱们都说一坐下来谈天不知不觉好几小时就曩昔了。

调酒师甚至会看你心境给你送上一杯奥秘制造的“今天特调”

都市女孩必点的“大都会”，烈酒的份额有所下降更适口

改进的莫斯科骡子，也不会过烈

几款佐酒小菜也颇费心思，比方分明从家园台州带来的虾干，咸香鲜甜，彻底不会喧宾夺主，过酒正好；自己腌制的手撕鱿鱼，有客人屡次专门为吃这个而来；温岭特征的夹糕，胖嘟嘟的大饺子形状，里边有肉、粉丝和咸菜等馅料，算是杭州酒吧里独有的了。

别具特征的小食

温岭特征夹糕

已然叫Mingle Mangle Record Company，那特征还属音乐。走究竟右手边那排唱片架，全部是分明自己的保藏，国内国外都有，多为上世纪80年代到2000年头，华语乐坛黄金时期陪同他生长的那些老歌。Beyond、窦唯、何勇、李宗盛的专辑是最全的。

魔岩三杰的唱片被并排放在一同

谁说酒吧的背景音乐要越偏僻才越有风格？盛行金曲的威力相同不行小觑!

怀旧的Pioneer CD机，加上分明淘来低声特靓的音响，听到一首歌想起一个人，回想就止不住了。

快去翻翻这些CD，总有一首歌会让你想起什么

分明说自己许多的知己老友，都是开了酒吧之后知道的。一个韩国大叔，两人从Eminem的榜首张专辑《The Slim Shady LP》聊到王家卫电影《蜕化天使》、《重庆森林》，再聊到《英雄本色》在韩国放映让那会一切的韩国年青人都抽万宝路。从酒吧聊到路旁边夜宵摊，吃羊肉串到清晨4点还意犹未尽……

他的酒吧有时是伤心肠，有时也是重逢处。有一次，他看见一个女孩在旮旯处坐了一晚，神态落寞，一句“没事吧？”就让她的眼泪决了堤：同性恋人被强逼形婚，感觉天都要塌了。但过了一段时刻，女孩带着恋人一齐呈现，眼角眉梢洋溢着甜美——守得云开见明月。

他亦理解了，有时无声胜有声。有一个客人，每次来都是一个人，点3杯威士忌，喝完就走，从不与人多言语。整整一年，同一个方位同一个时刻。直到有一天，他带来了长时间两地分居的妻子，咱们才榜首次听到他开口说话，“这便是我每天都要来的酒吧，你来了，榜首件事便是带你来看看。”

……

这些人，这些故事，是分明开酒吧两年最大的收成。

把酒吧开到杭州，他也期望能遇到更多气味相投的人。

做了隐藏式移门和低沉的店招，内心深处，分明不期望有太多对他对Mingle Mangle一窍不通，仅仅路过才进来的客人。

抱负的客人，应该是想要找个安静的当地舒舒畅服坐着，静静听歌，渐渐喝酒，不必扯着喉咙就能好好谈天的客人，“假如乐意跟老板聊聊自己的人生那是更好了。”

所以假如你是分明在找的人，即日起，带上你独爱的CD，到店向分亮堂明悦杭州粉丝的身份，榜首杯酒随意点，分明请客。

每天晚上7点到清晨2点，潮鸣寺巷5-1号，咱们有酒，你有歌吗？

文丨方枪枪

图丨弹珠